철분 흡수 방해 음식과 습관 : 해결책과 철분 흡수 촉진 방법
철분 흡수를 방해하는 음식과 습관에 대해 알아보세요. 피테이트, 칼슘, 폴리페놀 등 철분 흡수에 영향을 미치는 요인과 식습관을 개선하는 방법을 제공합니다. 철분 흡수율을 높이기 위한 실용적인 팁도 확인해보세요. 1.철분 흡수 이해하기철분은 우리 몸에 필수적인 미네랄로, 적혈구의 헤모글로빈을 형성하여 산소를 운반하는 역할을 합니다. 철분 부족은 빈혈, 피로, 무기력 등의 증상을 유발할 수 있습니다. [철분의 종류]헴 철분: 동물성 식품(소고기, 닭고기, 생선)에 포함. 흡수율 15-35%.비헴 철분: 식물성 식품(시금치, 콩, 두부, 강화 시리얼)에 포함. 흡수율 2-20%. [철분 흡수에 영향을 미치는 요인]철분 저장 상태: 부족하면 흡수 증가, 충분하면 흡수 감소.음식 조합: 비타민 C와 함께 섭취 시..
